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 1、丝瓜
善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。
这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
2、银耳
银耳性平、无毒，含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒，被称为“穷人的燕窝”。《中华本草》中对银耳的功效有述：“滋补生津，润肺养胃。主虚劳咳嗽，痰中带血，津少口渴，病后体虚，气短乏力。”冬季多吃银耳能对肺部起到极好的养护作用，对于肺燥、肺热的症状起到不错的调节效果。
3、百合
百合性凉，具有止血活血、清肺润燥、滋阴清热、健脾养胃的作用，特别适合养肺和养胃的人食用，如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干口臭的患者。百合味道清香，可用来煲汤、煮粥、入菜等，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳的人忌食。
4、菜花
菜花质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。花椰菜不仅含有丰富的维C、钾和镁，且富含胡萝卜素和类黄酮这2种强力抗氧化物，可以预防肺癌和改善阻塞性肺炎和气喘等症状。
5、冬瓜
冬瓜性凉，味甘淡，有清热消痰作用。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品，故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者，食之尤宜。
6、薄荷
薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。